Больше всего за 12 месяцев прошлого года подорожали яйца — на 61%. А вот цены на гречку снизились на 18,81% после снижения цен на 7,4% в 2022 году.

Что в России больше всего подорожало и подешевело за 2023 год

<p>По итогам 2023 года в России больше всего подешевели гречка и картошка, а подорожали &mdash; яйца. Такие данные приводит <a href="https://www.rbc.ru/" target="_blank">РБК</a> со ссылкой на Росстат.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Фаберже&nbsp;</h2>

<p>Наиболее подорожавшим в 2023 году товаром стали яйца. Цены на них выросли на 61% (в сравнении декабрь 23г к декабрю 22г). Средняя по стране потребительская цена десятка яиц в декабре 2023 года достигла 132,45 руб., в в декабре 2022 она составляла 81,7 руб.&nbsp;</p>

<p>Самый пик прироста цен на яйца пришелся именно на декабрь 2023. В тот месяц они прибавили в стоимости 18,2%, тогда как по итогам ноября с начала года в списке самых подорожавших товаров еще лидировали бананы.&nbsp;</p>

<p>Сильнее всего цены на яйца выросли в Коми, Адыгее и Пензенской области (почти в два раза &mdash; на 97%), Калмыкии (+96%), Крыму (+94%). В Севастополе и Алтайском крае, которые попали в лидеры по темпам инфляции в целом, яйца подорожали в среднем на 93%. С другой стороны списка &mdash; Камчатский край, где цены на яйца в 2023 году увеличились только на 3%.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Стало дороже&nbsp;</h2>

<p>В лидерах подорожания по итогам года также оказались помидоры (+51,1%), груши (+48,3%), виноград (+48,2%) и бананы (+46,9%). В целом годовая инфляция в 2023 году составила 7,42%.&nbsp;</p>

<p>Наиболее подорожавшие товары и услуги (% роста декабрь 2023 к декабрю 2022):</p>

<ol>
	<li>Яйца: +61%</li>
	<li>Помидоры: +51%</li>
	<li>Груши: +48%</li>
	<li>Виноград: +48%</li>
	<li>Бананы: +46%</li>
	<li>Чеснок: +46%</li>
	<li>Газовое моторное топливо: +41%</li>
	<li>Поездка в Белоруссию: +37%</li>
	<li>Фуросемид: +34%</li>
	<li>Апельсины: +33%</li>
</ol>

<p>&nbsp;</p>

<p>Интересно, что в ТОП-10 наиболее подорожавших товаров и услуг по итогам 2023 года сразу 6 позиций приходится на плодоовощную продукцию. Цены на нее, как следует из данных Росстата, в годовом выражении начали расти летом и вышли на пик в период сбора урожая: в сентябре 2023 года инфляция в плодоовощах достигла 25,9% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. При этом, как правило, в это время плодоовощи демонстрируют дефляцию. В сентябре 2022 года, например, они подешевели на 3,9% в годовом выражении.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>С чем связан рост цен</h2>

<p>Старший аналитик группы суверенных и региональных рейтингов АКРА Евгения Траутман пояснила, что плодоовощные товары, как и в целом продовольственные товары, являются наиболее волатильной категорией индекса потребительских цен. Ее слова приводит <a href="https://www.rbc.ru/" target="_blank">РБК</a>: &laquo;Они подвержены влиянию сезонности, зависят от природных показателей урожайности/неурожайности. Но в инфляционной динамике 2023 года фиксируются особенности, отличающие ее траекторию от нескольких предшествующих годов&raquo;. Среди вероятных причин эксперт назвала изменение географии поставок некоторых категорий плодоовощной продукции.&nbsp;</p>

<p>Стоимость преимущественно импортных товаров (помидоры, груши, виноград, бананы и чеснок) возросла за счет ослабления курса рубля относительно иностранных валют, о чем говорит зампредседателя правления ассоциации &laquo;Руспродсоюз&raquo; Дмитрий Леонов. По его словам, валютный скачок привел как к увеличению закупочной цены от поставщиков (стран-экспортеров), так и к подорожанию логистики. При этом предпосылок к снижению стоимости импортных овощей и фруктов пока нет, опять же за счет курсовой динамики и сезонности.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Стало дешевле</h2>

<p>Лидерами удешевления по итогам 2023 года стали продовольственные товары. На первом месте оказалась гречневая крупа &mdash; цены на нее снизились на 18,81%. Она дешевеет второй год подряд: в 2022 году снижение цен составило 7,4%. На 15,8% упали цены на картофель, на 9,62% &mdash; на крупы овсяные и перловые.&nbsp;</p>

<p>ТОП-10 подешевевших товаров и услуг (% снижения декабрь 2023 к декабрю 2022):</p>

<ol>
	<li>Флеш-накопитель: -3,5%</li>
	<li>Годовая стоимость КАСКО: -3,6%</li>
	<li>Стиральная машина: -3,67%</li>
	<li>Вермишель: -4,17%</li>
	<li>Монитор для ПК: -6,24%</li>
	<li>Телевизор: -6,42%</li>
	<li>Галинстановый термометр: -7,21%</li>
	<li>Крупы овсяная и перловая: -9,62%</li>
	<li>Картофель: -15,8%</li>
	<li>Крупа гречневая: -18,81%</li>
</ol>

<p>&nbsp;</p>

<h2>С чем связано снижение цен</h2>

<p>Снижение стоимости гречки происходит на фоне роста производства круп. Так, по итогам января-ноября 2023 года общий выпуск круп в России вырос на 4,1% (до 1,67 млн. т), объясняет замгендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова. Основной прирост произошел как раз за счет гречки (+5,4%) и риса (+7,8%), также заметно выросло производство овсяной крупы (+28,7%).&nbsp;</p>

<p>А вот снижение цен на картофель руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина связывает с ростом урожая и одновременным снижением спроса на этот продукт у потребителей. На текущий момент производство картофеля более чем на 1 млн. т превышает уровень потребления, оценивает Губина. В 2024 году его стоимость продолжит снижаться, предполагает эксперт.&nbsp;</p>

<p>Из услуг в список удешевления попал годовой полис КАСКО &mdash; его стоимость за год сократилась на 3,6%. Эту тенденцию эксперты связывает с тем, что число полисов с усеченным покрытием растет, а аварийность на дорогах снижается.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Инфляция в регионах</h2>

<p>Забайкальский край стал единственным регионом России с двузначными темпами роста потребительских цен. Инфляция там составила 10,07%. Следом в списке по уровню инфляции среди всех регионов России стоит Тува (9,87%), а на третьем месте &mdash; Дагестан (9,69%).&nbsp;</p>

<p>Наименьший уровень инфляции по итогам года был зафиксирован в Тюменской области (4,58%), Ненецком, Ханты-Мансийском и Чукотском автономных округах (4,6, 4,62 и 4,84% соответственно).&nbsp;</p>

Особенности покупательского поведения поколения Z: типичное потребление или специфичные черты FMCG-шоппинга.

Новое поколение покупателей

<p>В возрастной структуре целевой аудитории FMCG-брендов в последнее время все большую роль начинает играть поколение Z &ndash; молодые люди в возрасте до 24 лет. Привычки FMCG-шоппинга этой категории потребителей подробно рассмотрела компания <a href="https://nielseniq.com/global/ru/" target="_blank">NielsenIQ</a>. Результаты исследования показывают, на что игрокам рынка следует обратить внимание при коммуникации с новым поколением покупателей, чтобы адаптировать свои стратегии к запросам и перспективам зумеров.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Потребительский портрет поколения Z</h2>

<p>Собирательный образ молодого покупателя включает в себя типичные черты: омниканальность, рациональность и склонность к экономии. Однако, в отличие от более взрослой аудитории, зумеры особенно лояльны к любимым маркам, что доказывают результаты опроса NielsenIQ: 53% респондентов имеют сформированный набор брендов, который покупают всегда, а 38% точно знают, какой SKU они приобретут в магазине.&nbsp;</p>

<p>У большинства покупателей довольно рациональный к FMCG-шоппингу. Это касается и представителей поколения Z. Однако, эта группа характеризуется еще и четким планированием покупок и приверженностью отдельным брендам. Большинство молодых покупателей точно знают, что хотят приобрести в магазине. Так, 7 из 10 опрошенных зумеров планируют определенную характеристику товара, например газировку с любимым вкусом. Еще почти 40% приходят в магазин за конкретным продуктом.&nbsp;</p>

<p>Модели потребительского поведения все сильнее влияют на рынок, и чтобы FMCG-игрокам результативнее развивать продуктовый портфель и входить в &laquo;регулярную&raquo; покупательскую корзину этой возрастной категории, им необходимо основательно работать с привычками и ожиданиями поколения Z.&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Специфичные черты поколения Z</h2>

<p>В рамках опроса NielsenIQ, также выяснилось, что 30% опрошенных зумеров покупают FMCG-товары минимум 1 раз в неделю и чаще. Еще 30% респондентов отметили, что они активно вовлекаются в процесс покупки, так как ищут товары, которые наибольшим образом подходят их требованиям. С точки зрения объемов потребления, 40% опрошенных молодых покупателей указали, что предпочитают умеренное и рациональное потребление. Средние траты на FMCG в месяц в этой возрастной группе составляют примерно 16,6 тысяч рублей. В целом, важность этой группы покупателей на рынке только растет.&nbsp;<br />
&nbsp;</p>

<h2>Функциональные и эмоциональные параметры выбора</h2>

<p>С точки зрения функциональности большинство опрошенных зумеров сообщили, что предпочитают товары высокого качества &mdash; эта характеристика является для них самой значимой при выборе продукта. На втором месте &mdash; цена, на третьем &mdash; характеристика товара и его внешний вид. В топ-5 также вошли такие факторы, как соотношение цены и качества и размер упаковки. Кроме того, молодые покупатели обращают внимание и на широкую доступность в магазинах.</p>

<p>Среди эмоциональных параметров при выборе товаров зумеры называют свой собственный потребительский опыт, рекомендации семьи и друзей, а также соответствие товара их образу жизни, ценностям и ожиданиям.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Онлайн-покупки</h2>

<p>У потребителей поколения Z ожидания от интернет-магазинов выше по сравнению с остальными покупателями. Около 4% опрошенных зумеров сообщили, что покупают FMCG-категории исключительно в интернете. Это почти втрое выше по сравнению с другими группами покупателей.</p>

<p>Приоритетность онлайн шоппинга для поколения Z вызвана наличием таких параметров, как возможность выбора варианта оплаты, отслеживание заказов, реальные отзывы и персонализированные рекомендации. Во время онлайн-покупок 60% респондентов сравнивают размер, цены и форматы товаров. Треть респондентов заходят в раздел специальных акций, ищут новинки и изучают отзывы.&nbsp;</p>

<p>Среди факторов, которые могут привлечь представителя нового покупателей к совершению покупок в интернете, 22% зумеров называли информативность веб-страницы приобретаемого продукта: этот вариант ответа стал вторым по популярности после скидки &mdash; 33%, опередив персональные рекомендации и рекламу.&nbsp;</p>

<p>Лидирующей категорией, которую представители поколения Z чаще всего покупают исключительно в онлайн-магазинах, стали презервативы &mdash; 17%. Следом в рейтинге идут товары для ухода за лицом &mdash; 15%, товары для животных &mdash; 13%, средства для стирки &mdash; 10%, продукты для ухода за волосами и кулинарию &mdash; по 7%.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Лояльность</h2>

<p>Более половины молодых покупателей сообщили, что у них есть сформированный набор брендов для покупки, и 44% привержены этим выбранным маркам. Около 21% отметили, что приобретают только один бренд в нужной категории. &nbsp;</p>

<p>Среди причин, почему отдельные товары больше других привлекают поколение Z, &mdash; соотношение цены и качества (46%), постоянный положительный опыт, которым их обеспечивает бренд (38%), а также разделение ценностей, совпадающих с их собственными (24%).</p>

<p>Все это указывает на то, что поколение Z обращает особое внимание на позиционирование бренда &mdash; и на этом фоне игрокам важно постепенно адаптировать свои коммуникации и стратегии к их запросам и ожиданиям этой группы покупателей.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Открытость к новинкам&nbsp;</h2>

<p>Тем не менее, несмотря на высокий уровень лояльности и приверженности к брендам, 30% респондентов говорят о том, что на рынке появляются новые товары, которые они хотели бы попробовать, а каждый пятый (17%) постоянно приобретает новинки. При этом ключевой причиной, побуждающей зумеров к покупке новых продуктов, стал покупательский опыт друзей и семьи &mdash; 47 и 43% соответственно.&nbsp;</p>

<p>Даже с учетом высокого уровня цифровизации жизни, для поколения Z соцсети, блогеры и онлайн-реклама не так сильно влияют на принятие решения о приобретении новинок, как рекомендации окружающих. А значит, помимо рекламы, при продвижении товаров игроки могут ориентироваться и на другие направления для развития брендов: например, увеличении представленности на полках, улучшении его характеристик или выходе в новые сегменты.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Отношение к СТМ</h2>

<p>Если кратко, то молодая аудитория реже заинтересована в покупке СТМ и меньше доверяет таким брендам. Более 30% молодых покупателей вообще не рассматривают для покупки собственные торговые марки ретейлеров. Четверть опрошенных зумеров характеризуют СТМ как товары, заслуживающие доверия (26%), отмечают сопоставимое с брендами производителей качество (24%) и инновации (23%).</p>

<p>Выходит, что представители поколения Z становятся все более весомой категорией покупателей в возрастной структуре потребления. С одной стороны, они обладают типичными покупательскими чертами и привычками, с другой &ndash; им присущи специфические особенности, например, ярко выраженная лояльность к брендам и товарам, приоритетность онлайн-покупок, отношение к СТМ, рациональность и планирование. Игрокам FMCG-рынка важно ориентироваться на привычки и запросы молодой аудитории, чтобы устраивать их с точки зрения качества, входить в покупательскую корзину поколения Z и стать одними из любимых для этой возрастной группы.<br />
&nbsp;</p>

Исследование оценки торговых сетей с точки зрения потребителей.

Оценка узнаваемости и доверия в офлайн-торговле: результаты исследования

<p>Супермаркет &ndash; это не просто типичное место для совершения повседневных покупок, но и настоящий пласт современной культуры. И действительно, сетевые бренды самообслуживания окружают нас на каждом шагу. Но какие торговые точки больше на слуху и внушают больше уверенности в том, что у них хороший товар? Поделившись результатами своего последнего исследования, <a href="https://romir.ru/studies/reytingi-zametnosti-i-doveriya-oflayn-riteyl" target="_blank">РОМИР</a> обратил внимание на оценку заметности и доверия к ведущим торговым сетям.&nbsp;</p>

<p>В сегменте офлайн-ритейла отличницей стала сеть &laquo;Пятерочка&raquo;, уверенно занимающая &nbsp;первое место как по индексу заметности (90%), так и по индексу доверия (95%).&nbsp;</p>

<p>На втором месте (также в обеих категориях) находится сеть &laquo;Магнит&raquo; с показателями заметности 88%, доверия &ndash; 93%. &laquo;Fix Price&raquo; заслуженно занимает третью строчку в обоих рейтингах с заметностью в 87% и доверием в 92%.&nbsp;</p>

<p>Сеть &laquo;Лента&raquo; занимает четвертое место по индексу заметности (85%), за ней, немного уступив, расположился бренд &laquo;Красное и Белое&raquo; (84%). В Топ-7 рейтинга самых известных оффлайн-ритейлеров также вошли &laquo;АШАН&raquo; и &laquo;Перекресток&raquo;, упомянутые 81% россиян.&nbsp;</p>

<p>Что касается индекса доверия, четвертое и пятое места разделили сети &laquo;Красное и Белое&raquo; и &laquo;Лента&raquo; с показателем 88% у каждой. Дискаунтер &laquo;Светофор&raquo; занял шестую позицию (83%), а супермаркеты &laquo;Перекресток&raquo; закрыли ТОП-7 рейтинга доверия покупателей с результатом 78%.&nbsp;</p>

<p>Исследование также выявило ключевые ценности, значимые для покупателей.&nbsp;</p>

<p>Различные возрастные группы по-своему приоритезируют критерии, однако подавляющее большинство респондентов считает, что супермаркеты должны учитывать стремления к экономии, безопасности, честности, социальной ответственности, семейным ценностям и простоте.&nbsp;</p>

<p>Собственно, лидеры интегрального рейтинга, сети &laquo;Пятерочка&raquo; и &laquo;Магнит&raquo;, как раз ассоциируются с наиболее важными клиентскими ценностями.&nbsp;</p>

<p>Эксперты РОМИР, подчеркивают, что успешный ритейлер должен не только быть заметным благодаря широкой сети торговых точек, но и обладать достаточным доверием в глазах потребителей, что возможно только при понимании ценностных ожиданий российских покупателей.&nbsp;</p>

Категория снеков стала самой быстрорастущей на омниканальном рынке FMCG.

Чипсы: как хрустящие снеки развиваются на рынке FMCG

<p>Сухие снеки смогли войти в повседневную жизнь многих потребителей. Кто-то их покупает под закуску к фильмам, кто просто любит их употреблять на досуге. Как и людей на планете, существует разное множество видов снеков. Но как же в целом развивается группа снеков?</p>

<p><a href="https://vk.com/@nielseniq-chipsy-kak-razvivaetsya-kategoriya-na-rynke-fmcg?ref=group_block" target="_blank">NielsenLQ</a> провели исследование, в котором удалось выяснить, что за период с апреля 2023 года по апрель 2024 года соленые снеки стали самой быстро растущей индустрией на омниканальном рынке FMCG, включающем как офлайн-розницу, так и интернет-продажи. Если смотреть на денежный показатель, то динамика в этой категории составила 24,1%, что больше чем в таких категориях как прохладительные напитки (22,7%) и мясные изделия (17,9%). Если смотреть на динамику в категории, то объемы их продаж в офлайн-рознице растут в среднем на 10% в год с 2022, а на онлайн-площадках они и вовсе удвоились за это время. Особенно ярко ускорение продаж соленых снеков прослеживается на примере самой быстрорастущей категории в этой группе &mdash; чипсов, рост натуральных продаж которых составил +14,7% против -8,7% годом ранее.</p>

<h2>Как же развивается категория - чипсы?</h2>

<p>Причиной такой хорошей динамики является множество факторов, которые умело обыгрывают производители. Например, производители специально смещают популярные вкусы на второй план, придумывая им необычные альтернативы, что повышает интерес у покупателей, ведь всегда хочется попробовать что-то новое. Эти нишевые сочетания отвоевывают долю продаж в категории. Онлайн-торговля способствует более широкому выбору и разнообразию товаров, что приводит к быстрому росту интернет-продаж по сравнению с офлайн-рынком. Например, в категории чипсов интернет-продажи выросли в четыре раза быстрее, чем продажи в розничных магазинах (+87% в денежном и +78% в натуральном выражении). И с этим фактом связан следующий, а именно запуск новинок. Часто производители играют&nbsp;с этим,&nbsp;придумывая этому интересные темы и связывая их с событиями, которые происходят в мире. Новинки касаются не только вкусов, но и упаковки. Производители специально экспериментируют с объемом, создавай выбор, который будет более выигрышным для потребителя.</p>

<p>Благодаря этим неочевидным вещам категории снеков удается хорошо держаться на плаву и расти с каждым годом все больше и больше. Стоит отметить, что онлайн-торговля играет значительную роль в увеличении продаж чипсов, обеспечивая широкий выбор и удобство для потребителей. В целом, динамика рынка снеков, особенно чипсов, свидетельствует о постоянном стремлении производителей следовать за трендами и удовлетворять потребности современных потребителей.<br />
&nbsp;</p>

Но не отчаивайтесь, сейчас проходят десятки других Акций, в которых тоже можно поучаствовать!

Новости